Філіппіни

Конечно же, как и в любой другой стране, одним из самых ярких и интересных для посещения городов – это столица государства, ее сердце и душа. Столица Филиппин – удивительный город Манила, колоритный мегаполис и настоящая жемчужина Азии. Помните, мы говорили о том, что к Филиппинам очень часто можно применить приставку «самый»? Так вот, Манила – это самый недорогой мегаполис среди всех азиатских стран, что позволяет туристу за достаточно демократичную стоимость позволить себе разнообразные развлечения.

Среди тех туристов, которые предпочитают стандартный пляжный отдых, очень популярны курортные центры Филиппин. Самыми известными среди них являются:

• Боракай – главный молодежный центр страны и столица ночной жизни. Красивейшие пляжи, россыпи сувенирных лавочек и самые лучшие бары и рестораны – здесь точно никто не заскучает.
• Себу – восхитительный остров с живописным побережьем, увлекательными экскурсиями, превосходными дайв-центрами, респектабельными отелями и сочными тропиками.
• Бохол – остров, который во всем мире ассоциируется с самыми маленькими обезьянками и «Шоколадными холмами», уникальной природной достопримечательностью. Кроме того, здесь – излюбленное место дайверов, открывающее таинственный подводный мир.
• Палаван – небольшой архипелаг, который идеален для уединения и прекрасного отдыха на лоне нетронутой девственной природы.
• Миндоро – это поистине рай для исследования удивительной жизни подводного мира, всемирно известный дайверский центр с множеством сайтов для дайверов независимо от их уровня подготовки, от новичка до опытного спортсмена.

Основные языки общения в стране – это филиппинский и английский. Кроме того, многие местные жители общаются и на испанском языке, что обусловлено исторически: именно он более трех столетий являлся единственным письменным языком в стране. В настоящее время в государстве наблюдается популяризация филиппинского языка и его позиционирование как национального богатства Филиппин. Также на территории государства имеет распространение множество различных диалектов, являющихся родными для местных народностей (тагалов, илоканцев, бисайя и других).

Перед началом путешествия на Филиппины не забудьте сверить часы, так как время в Маниле отличается от киевского на пять часов. Весь Филиппинский архипелаг расположен в едином часовом поясе, и перевода часов на зимнее и летнее время в стране не наблюдается.

Официальной денежной единицей страны является Филиппинское песо, состоящее из 100 сентаво. Для того, чтобы на территории страны совершить обмен валют, необходимо с собой брать наличные в долларах или евро. Обменять деньги на местную валюту вы можете во множестве обменных пунктов, отделениях банков и обменниках при отелях. Наиболее выгодный курс, который максимально приближен к официальному, наблюдается только в двух крупных городах – столице страны, Маниле, и Себу. Также во множестве местных магазинов, ресторанов и отелей можно воспользоваться международными кредитными картами Visa, Master Card и American Express, причем последние считаются наиболее ходовыми.

На территории Филиппин, в зависимости от географического положения регионов, наблюдается тропический и субэкваториальных климат. На архипелаге выделяется три сезона: с июня по сентябрь – самый дождливый сезон, октябрь-февраль – преобладает прохладный и сухой климат, а с марта по май – сухой и жаркий. В целом, достаточно жаркий и влажный воздух на Филиппинах – круглый год. Средняя температура на протяжении года в стране составляет около +27 °C. Самые прохладные месяцы – это ноябрь и декабрь, а самый влажный месяц – август. Стоит учесть, что при высокой влажности высокая температура переносится организмом гораздо сложнее.

Учитывая все вышесказанное, самое лучшее время для путешествия на Филиппины – это период с сентября и до мая, а также стоит учитывать тот факт, что в феврале и декабре на курортных центрах очень много туристов.

Пожалуй, один из самых интересных для путешественника аспектов культуры той или иной страны – это национальная кухня. Побывать в стране и не попробовать ее «фирменные» блюда – это настоящее преступление. Поэтому очень часто знакомство с новой страной рекомендуют начать именно с посещения местных кафе, чтобы попробовать ее на вкус в прямом значении этого слова.

В целом, меню филиппинской кухни – это гармоничное сочетание веяний китайской, малайской и испанской кулинарных культур. Как и во многих других азиатских странах, основу питания здесь составляет рис. Поэтому его всегда можно увидеть на столе, так как считается, что он заменяет хлеб, который здесь практически не едят. А количество всевозможных блюд из него поражает воображение даже самого искушенного гурмана: морискета тостада – жареный рис, кушанья из отварного риса с добавлением чеснока, ароматных специй, мясом и креветками, сиомай – клецки, приготовленные из рисовой муки, вкуснейший рис в кисло-сладком соусе. Также наравне с рисом очень популярной среди местных жителей является китайская лапша, которую подают с добавлением мяса, рыбы, различных морепродуктов, курицы и соусов.

В национальной кухне Филиппин практически нет салатов, но очень много различных свежих овощей, без которых невозможно себе представить ни одну полноценную трапезу. Они могут употребляться в целом виде, в качестве гарнира или в составе мясных блюд и кушаний с рисом. Также на столе вы всегда сможете обнаружить излюбленный кисло-сладкий соус, соевый соус и особенный местный уксус, рецептура которого в каждой области страны – неповторима и хранится веками.

Если вы – не приверженец экспериментов в еде, то в местных кафе и ресторанах вы зачастую сможете найти в меню блюда более привычных для нас европейских и азиатских кухонь.

Поразительное разнообразие местных лакомств позволит каждому найти что-то самое вкусное именно для себя. Среди самых характерных угощений местной кухни можно выделить невероятно вкусную и сытную паэлью со свининой, морепродуктами, овощами, ветчиной и курятиной, рийтафель – жареное куриное мясо в соусе карри, которое подается с овощами, лечон – фаршированный поросенок, обжаренный на углях, каре-каре – говяжий язык, подаваемый во вкуснейшем ореховом соусе, адобо – кусочки курятины и свинины, маринованные в традиционном филиппинском уксусе, с гарниром из риса и ароматными специями и аппетитно приготовленное мясо буйвола. Также в меню филиппинской кухне есть весьма необычные, даже удивительные экзотические блюда, непонятные для нашего менталитета, например, балуот – вареное утиное яйцо с зародышем внутри.

Конечно же, подавляющее большинство блюд – из рыбы и морепродуктов, поэтому любители даров моря останутся очень довольны. Также обязательно попробуйте местные десерты – рисовые пирожные, жареные бананы в сладком соусе, ароматные фруктовые пироги и очень необычное мороженое из овоща убэ.

Разве можно представить себе отдых в другой стране без захватывающего шоппинга? Порой это – обязательный пункт программы во время путешествия. Филиппины смогут порадовать каждого туриста, который хочет увезти домой, помимо ярких впечатлений и красочных воспоминаний, еще и памятные сувениры, которые порадуют не только вас, но и ваших близких. Недаром страну называют торговой Меккой, так как на ее территории расположены три из 10 самых крупных торговых центров мира (помните о приставке «самый»?). Быть в стране и не заглянуть хотя бы в один из них – просто невозможно.

Не только в столице, но и по всей стране вас ждет самые настоящие безудержные покупки, и все потому, что Манила – самый дешевый мегаполис во всей Азии. Согласитесь, что посещение магазинов становится вдвойне приятней, если при этом вы тратите меньшее количество личных средств. Такая особенность филиппинского шоппинга делает эту процедуру привлекательной даже для тех, кто не является фанатом походов по магазинам.

В столице крупнейшие торговые центры предлагают посетителям огромный выбор разнообразных товаров, начиная от одежды, обуви и аксессуаров, и заканчивая традиционными сладостями и уникальными сувенирами. Что же именно привезти из Филиппин в подарок друзьям и близким? Как правило, туристы привозят с собой серебряные украшения превосходного качества, натуральный жемчуг, изделия из кожи рептилий, кораллов и морских раковин, а также отличный филиппинский ром.

Магазины в стране открыты для посетителей шесть дней в неделю, их график работы – с 9:00 до 19:00.

Международный код страны – 63. Исходящий международный код – 00.

Коды некоторых городов: Манила и Кесон-Сити – 2, Багио – 74, Баколод – 34, Батангас – 43, Боракай – 36, остров Бантаян – 32, Кагаян-де-Оро и Камигин – 88, Давао – 82, Дагупан – 75, Замбоанга – 62, Илоило – 33, Котабато – 64, Лаоаг и Виган – 77, Лусена и Мариндуке – 42, Пуэрто-Галера – 43, Пуэрто-Принсеса – 48, Сан-Пабло – 93, Сан-Фернандо (Ла-Унион) – 72, Сан-Фернандо (Пампанга) – 45, Сан-Хосе – 46, Себу – 32, Таклобан – 53.

В пределах страны для междугороднего звонка к коду города необходимо добавлять ноль (Манила - 02).

Полезные телефоны:

• Полиция – 123, 1644 (англ. яз.).
• Служба спасения – 166.
• Туристическая полиция – 1155.
• Скорая помощь – 191.
• Пожарная служба – 199.
• Центр содействия туристам (Tourist Assistance Centre) – 02 281-50-51, 02 282-81-29.
• Справочная телефонных номеров – 114.
• Посольство Украины на Филиппинах

Функции Посольства Украины на Филиппинах выполняет Посольство Украины в Японии.

Адрес: 3-5-31 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo 106-0031, Japan.
Телефон: общий +81 (3) 5474 9770.
Факс: +81 (3) 5474 9772.
Эл. почта: ukrembassy@trad.ocn.ne.jp
Вебсайт: http://japan.mfa.gov.ua

Сразу стоит сказать о том, что, если вы хотите вспоминать об отдыхе не только как о бесцельно проведенном времени на пляже, но и увезти с собой массу потрясающих впечатлений, вам непременно нужно отправиться хотя бы на парочку экскурсий, каждая из которых по-своему интересна и познавательна. Во время различных прогулок в сопровождении опытных гидов вы сможете поближе познакомиться с богатейшей историей страны и уникальным культурным наследием, увидеть самые знаменитые памятные места и побывать в невероятно прекрасных уголках здешней экзотической природы. Если вы хотите провести свой отпуск ярко и насыщенно – возможностей для этого у вас будет масса!

Любители активного отдыха будут в восторге от того количества возможностей, которые здесь открываются. На роскошных пляжах можно заняться серфингом и сноркелингом, в стране находятся лучшие места для дайвинга во всем мире, прокатиться с ветерком на водных лыжах, отправиться в путешествие по живописным островам архипелага, получить заряд адреналина от треккинга и альпинизма, покататься на велосипеде по тропинкам джунглей, а также поиграть в гольф, волейбол или пляжный баскетбол.

Для молодежных компаний на территории архипелага расположено большое количество баров, уютных кафе, ночных клубов и дискотек, пляжных вечеринок и казино. Впрочем, за бурной ночной жизнью лучше всего отправиться на остров Боракай – самый тусовочный остров Филиппин.