Главный административный центр Грузии со столицей Батуми. Граничит с Турцией. Условно можно разделить на нагорную и приморскую часть.
Климат, природа:
Климат умеренный, континентальный. Летом средняя температура составляет в среднем 26 градусов. Температура моря около 27 градусов. На территории Аджарии обильное количество растительности, сосен и эвкалиптовых деревьев. Все это создает благоприятное воздействие на воздух, который всегда чистый и свежий.
Самые распространённые курорты:
• Кобулети, который славиться минеральными водами.
• Зеленый мыс – очень красивое побережье с обильной растительностью
• Махинджаури популярен серными ваннами, а также отдыхом на море
• Цихисдзири славиться и как оздоровительный центр, и как место, привлекающее внимание дайверов.
Национальная кухня
Турция, которая находится по соседству повлияла на кухню Аджарии.
Самыми распространёнными блюдами местной кухни являются:
• Хачапури по-аджарски, которая готовится из яичного желтка с расплавленным сыром в запечённом тесте.
• Яхни - это тушеная говядина с молотыми и перетертыми орехами с добавлением лука, чеснока и различных традиционных пряностей
• Борано- плавленый сыр с зеленью в муке, обжаренный в растопленном масле
• Синори –рулеты с творогом
• Рыбные блюда из форели, осетрины
• Мясные блюда, преимущественно изготовленные из баранины, курицы, дичи, индейки.
• Сладости, среди которых баклава и шакарлама
Религия
Со времени правления Османской Империи население было обращено в ислам. После крушения Турков, начало восстанавливаться исконное христианство. В наше время количество христиан превышает 60%, 30% - исламисты, 10% - протестанты.
В качестве вывода можно сказать, что Аджария подойдет всем без исключения: и путешественникам, расширяющим свой кругозор и молодежи, которой будет чем заняться из-за обилия ночных заведений, баров, а также семейным парам с детьми, которых обязательно удивят местные дельфинарии и развлекательные комплексы, а также людям, желающим уединиться от своих повседневных дел и забот. Люди здесь очень гостеприимные, открытые, душевные и улыбчивые, всегда рады своим гостям.